Corte Campara Spumante Dry
7,50€
Il prezzo è riferito alla singola bottiglia.
Minimo d’ordine: confezione da 6 bottiglie.
Nasce dalla vendemmia precoce dei migliori grappoli di Garganega e Pinot Grigio nei vigneti di Càmpara, Cavaion Veronese e Lazise.
Corte Càmpara viene prodotto, dopo una accurata vinificazione in bianco a temperatura controllata, con il metodo charmat che prevede una rifermentazione in autoclave per circa120 giorni alla temperatura di 15 gradi.
Spumante dal sapore secco ma aromatico, dotato di suadente fragranza e impreziosito da un’avvolgente e morbida carbonica dal perlage persistente dove si fondono numerosi aromi fruttati con delle lievi note floreali legate da grande finezza e dovute al suo sapore abboccato, fresco e fragrante.
Ottimo aperitivo, va servito alla temperatura di 6- 8 gradi.
Per info: shop@cortecampara.com
Descrizione
Questo Spumante Dry veronese nato dalla vendemmia precoce dei migliori grappoli di Garganega e Pinot Grigio.
Confezione: 6 bottiglie da 0,75 lt
I vitigni
Varietà: Garganega e Pinot Grigio
Sistema di allevamento: Guyot e pergola
I vigneti
Zona di produzione: Comuni di Pastrengo, Cavaion e Lazise (Verona)
Terreno: argilloso
Anno di impianto: 2000 – 2002
Resa media per Ha: 120 q.
Raccolta: manuale, grappoli selezionati provenienti da vigneti collinari.
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e fermentazione a 16 gradi.
Spumantizzazione: metodo charmat, fermentazione in autoclave per 120 giorni a 15 gradi.
Consumo
Vino da gustare al meglio nell’arco di uno-due anni, servito alla temperatura di 6-8 °C
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Abbinamento gastronomico: questo Spumante dry veronese particolarmente indicato come aperitivo abbinato a tartine, salumi o fritti leggeri, può essere utilizzato anche a tutto pasto specie in abbinamento col pesce e per piatti più impegnativi come ad esempio il vitello tonnato.
Per info: shop@cortecampara.com
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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Recensioni
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