Monte Magron

13,50 iva inclusa

Il prezzo è riferito alla singola bottiglia.

Minimo d’ordine: confezione da 6 bottiglie.

Dal vigneto Monte Magron nasce questo vino robusto e strutturato dal colore rosso impenetrabile.

Monte Magron è il frutto di un’attenta selezione dei migliori grappoli di Corvina e Merlot che vengono coricati in cassette di legno e lasciati appassire per circa cinquanta giorni in un fruttaio.

La pigiatura è soffice e la fermentazione lenta nel freddo della stagione invernale, dopo un periodo di affinamento in acciaio Monte Magron viene trasferito in piccole botti di legno di rovere dette tonneaux nelle quali sviluppa ed affina tutti suoi sapori e un delicato, ma persistente, profumo speziato.

Monte Magron si abbina idealmente ai piatti di carne, ai secondi importanti ma è ideale anche come vino da meditazione.

Per info: shop@cortecampara.com

Categoria:

Descrizione

Confezione: 6 bottiglie da 0,75 lt

I vitigni

Varietà: Corvina e Merlot

Sistema di allevamento: Guyot

I vigneti

Zona: Comune di Lazise (Verona)

Sottozona: Località dell’acqua fredda,150 m.

Terreno:argilloso

Anno di impianto: 2004

Resa media per Ha: 90 q.

L

Raccolta: manuale in cassette, grappoli selezionati provenienti da vigneti collinari.

Appassimento: in cassette e in luogo asciutto e ventilato per circa 50 gg.

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione lenta in vinificatori d’acciaio inox, dodici mesi di maturazione in tonneaux e quindi affinamento in bottiglia

Consumo: vino da gustare al meglio nell’arco di due-otto anni, servito alla temperatura di 18-20 °C

Abbinamento gastronomico: si abbina idealmente alla selvaggina, ai brasati, allo stracotto d’asino, alla “pearà” e alla”pastisada de caval”.

Ideale anche da gustare come piacevole dopo cena.

Per info: shop@cortecampara.com

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