Corte Campara Spumante Dry

6,75 iva inclusa

The price refers to the single bottle.

Minimum order: 6 bottles box.

Nasce dalla vendemmia precoce dei migliori grappoli di Garganega e Pinot Grigio nei vigneti di Càmpara, Cavaion Veronese e Lazise. Corte Càmpara viene prodotto, dopo una accurata vinificazione in bianco a temperatura controllata, con il metodo charmat che prevede una rifermentazione in autoclave per circa120 giorni alla temperatura di 15 gradi.
Spumante dal sapore secco ma aromatico, dotato di suadente fragranza e impreziosito da un’avvolgente e morbida carbonica dal perlage persistente dove si fondono numerosi aromi fruttati con delle lievi note floreali legate da grande finezza e dovute al suo sapore abboccato, fresco e fragrante.
Ottimo aperitivo, va servito alla temperatura di 6- 8 gradi.

Per info: shop@cortecampara.com

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Description

Box: 6 0,75 lt bottles

Vitigni: Garganega e Pinot Grigio

Sistema di allevamento: Guyot e pergola

Zona di produzione: Comuni di Pastrengo, Cavaion e Lazise (Verona)

Terreno: argilloso

Anno di impianto: 2000 – 2002

Resa media per Ha: 120 q.

Raccolta: manuale, grappoli selezionati provenienti da vigneti collinari.

Vinificazione: in bianco con pressatura soffice e fermentazione a 16 gradi.

Spumantizzazione: metodo charmat, fermentazione in autoclave per 120 giorni a 15 gradi.

Consumo: vino da gustare al meglio nell’arco di uno-due anni, servito alla temperatura di 6-8 °C Gradazione alcolica: 12% Vol.

Abbinamento gastronomico: particolarmente indicato come aperitivo abbinato a tartine, salumi o fritti leggeri, può essere utilizzato anche a tutto pasto specie in abbinamento col pesce e per piatti più impegnativi come ad esempio il vitello tonnato.

Per info: shop@cortecampara.com

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